|
Doniesienia, iż miÄ™so nie jest niezbÄ™dnym skÅ‚adnikiem naszej diety, pojawiÅ‚y siÄ™ w literaturze medycznej już od pewnego czasu. Ale prawdziwa rewolucja żywieniowa rozpoczęła siÄ™ kilka lat temu w Stanach Zjednoczonych, gdy lekarze i inni specjaliÅ›ci zrzeszeni w Komitecie Lekarzy Odpowiedzialnej Medycyny ogÅ‚osili kilkudziesiÄ™ciostronicowy program żywieniowy, bÄ™dÄ…cy rezultatem kilkunastu lat obserwacji i doÅ›wiadczeÅ„, pt.: Cztery Nowe Grupy Pokarmowe, w którym miÄ™so i nabiaÅ‚ – produkty dotychczas traktowane jako niezbÄ™dne dla życia - zostaÅ‚e uznane za gÅ‚ówne źrodÅ‚o chorobotwórczego cholesterolu i tÅ‚uszczu. Te pokarmy nie sÄ… potrzebne w ludzkiej diecie - tak brzmiaÅ‚o zdanie zamykajÄ…ce pracÄ™. Za pożądane uznano: zboża, nasiona roÅ›lin strÄ…czkowych, warzywa, owoce.
Dieta warzywna z dodatkiem ciemnego, razowego chleba, kasz, ryżu, orzechów i owoców jest dietÄ… optymalnÄ…, dostarczajÄ…cej naszemu organizmowi wszystkiego, czego on sobie życzy. Wszystko to, co jemy ponad to - aby dogodzić swojemu podniebieniu "pracuje" na lekarzy.
format 14,5 cm x 20,5 cm
miękka okładka
stron 210
Spis treści:
- 5 powodów dla których warto nie jadać miÄ™sa
- Odżywiać siÄ™ dla zdrowia. Krótki przewodnik, czyli: co jeść, co kupować, a co lepiej pozostawić na sklepowej póÅ‚ce? Co można znaleźć w sklepach ze zdrowÄ… żywnoÅ›ciÄ…, co poprawia humor zdrowie i urodÄ™?
- Amarantus - zboże XXI wieku
- Czy cukier jest wegetariański
- 300 przepisów na zdrowe i smaczne dania
- Zupy:
- zupa cebulowa z tofu
- zupa czosnkowa z parówkami sojowymi grzankami
- zupa pokrzywowa z ryżem
- inne
- SaÅ‚atki i surówki
- zielona sałatka z migdałami
- saÅ‚atka z cykorii i orzechów
- sałatka z bakłażana
- sałatka z boczniaka
- inne
- PrzekÄ…ski
- pomidory faszerowane tofu
- pory w cieście
- strucla ze szpinakiem
- inne
- Pasztety i pasty na kanapki
- humus z ciecierzycy
- pasta z pszenicy
- pasta zbożowa z pieczarkami
- inne
- Sosy
- krem dyniowo-marchwiowy
- sos tatarski z tofu
- sos z brokuÅ‚ów
- inne
- Dania
- brokuły w sosie beszamelowym
- kluski z mÄ…ki gryczanej z cebulÄ…
- babka sojowa z oliwkami
- inne
- Przetwory
- Desery
- Napoje
- Przepisy na szczególne okazje:
- Wigilia
- świąteczny obiad
- Wielkanocne przyjęcie
- szybka improwizacja
- dzień jak co dzień
- szczególna kolacja
- niedzielny obiad
- piknikowy koszyk
- Doktor Ciało
- WÄ…tpliwy sojusznik - kuchenki mikrofalowe
- Dodatki do żywnoÅ›ci. Wykaz substancij pochodzenia zwierzÄ™cego, które mogÄ… znajdowac siÄ™ w produktach spożywczych.
|
Ostrzeżenie: Istnieje możliwość zapisu pliku konfiguracyjnego w lokalizacji: //includes/configure.php. Istnieje ryzyko zagrożenia pracy systemu - zmień uprawnienia dla tego pliku.
