|
"Kuchnia dla biegaczy. Siła z roślin"
Autor Violetta Domaradzka, Robert Zakrzewski, Damian Parol
Liczba stron 240
Format 240x165 mm
Data wydania 23.09.2015
Dieta biegacza źródÅ‚em jego siÅ‚y!
Książka dedykowana osobom biegajÄ…cym: i tym poczÄ…tkujÄ…cym, i tym zaawansowanym, którzy chcÄ… poprawić swojÄ… wydajność i zadbać o swoje zdrowie. Inspiruje i zachÄ™ca do nowego spojrzenia na odżywianie i sport.
Autorzy przekonujÄ…, że dieta roÅ›linna jest w wielu wymiarach Å‚atwiejsza niż myÅ›limy. Sami piszÄ…c książkÄ™, biegali, sprawdzajÄ…c wszystkie przepisy i z lekkoÅ›ciÄ… koÅ„czyli co miesiÄ…c ultramaraton, mierzÄ…c siÄ™ z dystansami powyżej 100 kilometrów. Autorzy przekonujÄ…, że wystarczy trochÄ™ wiedzy i zmiana kilku nawyków, aby cieszyć siÄ™ efektami diety roÅ›linnej w postaci szybszej regeneracji i wiÄ™kszej wydolnoÅ›ci organizmu. Przepisy sÄ… różnorodne i zachÄ™cajÄ… do eksperymentowania z nowymi smakami. Oprócz tradycyjnych wegaÅ„skich daÅ„ jest również wiele pomysÅ‚ów na egzotyczne potrawy, którzy autorzy odkryli podczas swoich wielu podróży. W książce miÄ™dzy innymi: grzanki z masÅ‚em migdaÅ‚owym, powidÅ‚ami i Å›wieżymi owocami, pieczona dynia z rozmarynem, kotlety z kaszy gryczanej i buraków, batony energetyczne i wiele innych.
DziÄ™ki książce „Kuchnia dla biegaczy. SiÅ‚a z roÅ›lin”:
• poznasz zasady roÅ›linnej diety oraz liczne korzyÅ›ci, jakie siÄ™ z niÄ… wiążą, w szczególnoÅ›ci
dla biegaczy
• rozwiejesz wiele swoich wÄ…tpliwoÅ›ci i uzyskasz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania zwiÄ…zane z takim stylem odżywiania
• z Å‚atwoÅ›ciÄ… przygotujesz zdrowe posiÅ‚ki i sprawdzisz, jak oddziaÅ‚ujÄ… one na Twój organizm
• przekonasz siÄ™, czy zawartość talerza ma wpÅ‚yw na trening i wyniki…., a potem już tylko pobiegniesz dalej.
Co znajdziesz w książce?
Pierwsza część opisuje temat z perspektywy dietetyka, który zajmuje siÄ™ dietÄ… roÅ›linnÄ… dla sportowców. Badania naukowe, zasady suplementacji i wskazówki na temat zdrowego odżywiania poparte wiedzÄ… i wieloletnim doÅ›wiadczeniem. Druga część odpowiada na pytania: jak zacząć, gdzie robić zakupy, w jakim tempie wprowadzać zmiany. Tu też znajdujÄ… siÄ™ przepisy na Å›niadania, drugie Å›niadania, zupy, dania gÅ‚ówne, saÅ‚atki, dodatki do chleba, koktajle, napoje, desery oraz specjalne przepisy na dania, które warto spożywać w czasie treningów oraz zawodów sportowych. W ostatniej części książki autorzy dzielÄ… siÄ™ swoimi doÅ›wiadczeniami z wyjÄ…tkowo wymagajÄ…cego 100 milowego (170 kilometrowego) biegu górskiego w Chorwacji.
Każde danie w książce zostaÅ‚o zweryfikowane przez dietetyka, ma podanÄ… kaloryczność oraz procent energii pochodzÄ…cy z tÅ‚uszczu, biaÅ‚ka i wÄ™glowodanów. Dodatkowo oznaczono potrawy, które sÄ… bogatym źródÅ‚em witamin lub pierwiastków. Dania można dowolnie zestawiać, tworzÄ…c jadÅ‚ospisy na kilka dni. A piÄ™kne zdjÄ™cia zachÄ™cajÄ… do wypróbowania opisywanych potraw.
Violetta Domaradzka - od zawsze Å›wiadoma żywienia, weganka, biegaczka ultra. Kobieta z pasjÄ…. Inspiruje do dziaÅ‚ania innych. Nie straszny jej dystans 100 km w górach. Mama 7-letniej Poli
Robert Zakrzewski - od zawsze aktywny, od wielu lat biega. Kilka lat temu przerzedÅ‚ na dietÄ™ roÅ›linnÄ…. Aktywny uczestnik życia sportowego. Uczestnik wielu maratonów, ultramaratonów i biegów górskich.
Violetta i Robert tworzÄ… zespóÅ‚ Run Vegan Team. Na swoim koncie majÄ… m.in. bieg 100 milowy (174 km) oraz biegi Ultra Rzeźnik (100km) i Rzeźnik (78km) w ciÄ…gu jednego tygodnia.
Damian Parol Dietetyk specjalizujÄ…cy siÄ™ w tematyce żywienia sportowców. Bada wydolność biegaczy na diecie wegaÅ„skiej. Uważa, że poÅ‚Ä…czenie sportu i diety roÅ›linnej pozwala uporać siÄ™ z problemem chorób cywilizacyjnych, takich jak nowotwory, otyÅ‚ość, cukrzyca typu II czy miażdżyca.
|
|
|
|
|
Data dodania produktu: 22 września 2015. |
|
Ostrzeżenie: Istnieje możliwość zapisu pliku konfiguracyjnego w lokalizacji: //includes/configure.php. Istnieje ryzyko zagrożenia pracy systemu - zmień uprawnienia dla tego pliku.
